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学院资讯 Service
Service 泡饮方法
  • 时间: 2019 - 03 - 11
    泡茶这件事,因人而异,每个人或多或少都有一些习惯,久而久之,很容易忽视掉一些误区。看完这些容易被忽视的小细节,也许你的泡茶技巧会进步得更快。 合适水温 ▲泡茶具体用什么水温,需要因茶而异。 有的茶需要用沸水泡,而有的茶只需要80℃—95℃的水温。比如:普洱茶、黑茶等,这些茶叶需要用...
  • 时间: 2018 - 12 - 07
    黑茶虽然好喝,撬茶却需要费点心思,今天小编就拿几款不同的紧压茶,给大家示范一下怎么撬好茶。撬茶注意事项1、用力不要过猛,否则有可能因为茶针滑开而误伤自己。2、扶着茶饼的左手,要尽量和茶针插入的角度保持平行或者是小角度,这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。3、解茶要一层一层的将茶剥离茶砖,这样可以保持叶片的完整...
  • 时间: 2018 - 11 - 27
    许多顾客向我们后台反映,买了天尖茶却不知道如何冲泡,今天就以我们易道茶业的经典产品——易道天尖为例,向大家展示天尖的泡法:易道天尖精选雪峰山脉谷雨时节优质茶鲜叶为原料干茶条形均整,叶底细腻茶师入座行示意礼以示恭敬温器茶具内外温热彻底以便干茶发香投茶以5~6g为宜视泡器及茶客人数而定闻香将主泡器置于胸前摇香三次唤...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    其实茶耐不耐泡,真的不能说明这款茶的好坏,而是与茶叶本身以及冲泡过程有关。从茶叶本身看是否耐泡?采摘时间的早晚采摘时间早,茶叶耐泡程度低。明前茶是清明前采摘的茶叶,以芽叶的细嫩度而著名,越嫩越鲜,却越经不起冲泡。采摘时间较晚的茶叶,耐泡程度相对高些。雨前茶是清明后谷雨前采摘的茶叶,积累的内含物质相对丰富,就像是...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    饮茶过多,会使体内水分增多,加重心肾负担;饮茶过浓,会兴奋大脑,使心跳加快、尿频、失眠;过多摄入茶中的咖啡碱等,也于一些疾病不利。可见,饮茶需要把握个“度”字。每天每人饮茶量的多少,与饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素有关。一般健康成年人,平时又有饮茶习惯的,一日可饮茶12克左右,以分3-4次冲泡为...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。关于喝茶,有八大潜规则你知道吗?一、酒满敬人 茶满欺人因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。二、先尊后卑 ...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    泡茶是一种很重要的学问,里面涉及的东西太多太多了,有时不知道喝茶到底怎样才好怎样才不好,那小编就跟各位说一下吧。泡茶常见的误区有:1. 过度浸泡或者浸泡不足这两点都是一些人冲泡茶叶的误区,有时候等茶叶一放下去没多久就马上喝了,或者等到自己的事情做好了,很久才喝,这样很容易导致茶叶的风味不太好,很容易毁...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    很多茶友都会问,这个茶用几度的水冲泡?有一定专业基础的朋友就会问他,你泡什么茶?是的,泡茶讲究水,水的温度也会影响茶的滋味。审评泡茶用水,要求水刚达到沸滚起泡的程度,标准是100℃(水的沸点会受海拔影响)。而沸滚过度或者不到100℃的开水泡茶,都不能达到评茶的良好效果。为什么呢?刚达到沸滚起泡的水,冲泡茶叶。首...
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